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面粉袋上應標注哪些必要信息?
來源:本站 | 發布日期:2025-05-22 10:47:31

    面粉袋上應標注的必要信息包括以下方面:

小麥面粉正面.jpg


  1. 執行標準號:這是判斷面粉是否符合國家標準和所屬類型的重要依據。如 GB/T 8607 為高筋面粉,GB/T 8608 為低筋面粉,GB/T 1355 為中筋面粉,GB/T 21118 為全麥粉等。

  2. 質量等級:常見的面粉等級有特制一等粉、特制二等粉、標準粉等。等級越高,面粉的加工精度越高,雜質越少,面粉越精細,外觀和口感也越好,但營養成分流失得也較多。

  3. 面粉名稱:除了直接標明高筋、中筋、低筋面粉外,還可能有面包用小麥粉、蛋糕用小麥粉、餃子粉、饅頭粉等特定用途的名稱,幫助消費者了解其適用范圍。

  4. 原料與添加劑:應標明原料是 “小麥” 或 “小麥粉”,對于無添加劑的面粉,會標注 “無添加劑” 或 “天然” 等字樣。若有添加劑,需按相關規定標注具體成分。

  5. 生產日期和保質期:面粉的生產日期越近,質量越好。消費者通過查看保質期,能了解面粉的可食用期限,避免購買到過期或即將過期的產品。

  6. 凈含量:明確標注面粉的凈含量,讓消費者清楚購買的面粉重量。

  7. 廠名、廠址:標注生產廠家的名稱和地址,以便消費者在有問題時能夠聯系到面粉袋廠家,同時也有助于消費者了解產品的生產來源。

面粉.jpg


    此外,在一些正規的面粉包裝袋上可能還會有 “QS 標識” 及編號(已逐漸被 SC 標識取代)等其他相關信息,幫助消費者判斷產品的質量和安全性。




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